11 novembre 2009
J'ai testé pour vous... Le Plein des Sens!
Hier soir, soirée prévue en amoureux : Dîner au Plein des Sens,
et ciné pour la sortie du 6e opus de Saw.
En théorie disons, parce qu'en pratique ça n'a pas été trop le cas. Mais prenons les choses dans l'ordre.
Le
Plein des Sens, on m’en parle depuis des mois entiers. Que
ce soit par des amis, des collègues ou des connaissances, tous m’ont
conseillé d’y aller, et pas une seule critique négative n’a été
émise. Du moins, pas parmi ces personnes là.
Il
fallait donc que je le test, rien que pour comprendre comment est né
l’engouement.
Et
pour commencer, je me suis penchée sur l’itinéraire du chef.
Mathieu
Moreno a été Cuisinier Pâtissier de restauration avec le
parcours dans les maisons principales suivantes:
Pâtissier du
Crillon à Paris
Pâtissier, traiteur chez Butard à
Boulogne(groupe SCORE)
Pâtissier, glacier, chocolatier du
restaurant fromager Androuët Paris
Pâtissier du restaurant La
Ferme D'Issy
Pâtissier, traiteur chez Loison à Ouistreham
Rien qu’en lisant ça, je me suis dit que ses desserts et moi, on allait bien s’entendre.
Rendez-vous prit pour le mardi soir, Numa et moi sommes arrivés pour 19h45.
La carte vous fait déjà voyager (même si il faut demander des explications, parce que les intitulés des plats ne parlent pas du tout d'eux même).
Numa a donc choisi une entrée, un Nem au saumon recouvert de graines germés. C'est déjà un plaisir pour les yeux, ça l'est aussi pour le palais visiblement.
Ensuite arrive le plat. Vadouvan de poulet aux bananes et macaronis. Alors, qu'est-ce que le Vadouvan?
"Le Vadouvan est un mélange de curry indo-pakistanais composé à l'origine d'oignon, d'ail, de graine de moutarde, de lentille d'Urid (petites lentilles vert foncé), de fenugrec, de cumin, de fenouil, de curcuma, de feuille de curry, d'huile de ricin, d'huile de sésame et d'huile de coco". Rien que ça!
Je n'ai pas pris de photos de ce plat (le chef nous regardait manger ce qui était quelque peu déconcertant), et pourtant le visuel valait le détour. Les macaronis sont servies d"un coté de l'assiette, dans une petite coupelle. De l'autre, une grande cuillère tiens le poulet, les bananes séchées, et la sauce épicée salées/sucrées qui l'accompagne.
Ensuite, le dessert!
Et quel dessert!
Disons qu'on ne nous a pas menti sur la douceur!
Brioche façon pain perdu, coulis de caramel chaud et glace caramel au beurre salé! Je suis seulement déçue de ne pas avoir pu gouter aussi au "feuilleté Nutella" présent sur la carte! Et Numa de se demander si on ne pourrait pas revenir juste pour le dessert!
Alors le verdict: Un grand OUI pour les plats, et un double pour les desserts!
Petit bémol (il y'en a toujours un!), ne faites pas comme nous (en même temps nous étions pressés, on devait aller au cinéma), n'arrivez pas avant 20h30, sinon il n'y a personne.
Et j'ajouterais dans ce bémol le chef qui nous a regardé manger ce qui était très bizarre.
Le Plein des Sens,
58, Rue St Martin
14000 Caen
02 31 26 15 36
(réservation fortement conseillée, il n'ya que peu de place)
Pour ce qui est du film, SawVI (Saucisse, ha ha ha. Pardonnez-moi je n’ai pas pu m’en empêcher, je me retiens de faire cette blague pourrie depuis le début de ce post. Et tant qu’à rester dans le domaine gastronomique…), nous avons fait l'impasse dessus et sommes rentrés à la maison:
Je pense que la photo parle d'elle même! Et encore, la file qui s'arrête au trottoir ne s'arrêtait pas là en réalité! Elle continuait en angle le long du trottoir!
En même temps, qui dit veille de jour férié, dit lycéens dans les bars de la rue Ecuyère, et dit collégiens au cinéma... Il fallait s'en douter!
Mais ce n'est que séance remise!
Pour finir, je vous livre un article et une petite vidéo sur le restaurant!
Article du Ouest-France du 11/03/2009:
Un menu jeu s'affiche chaque semaine à l'ardoise de ce nouveau resto ouvert rue Saint-Martin par Mathieu Moreno et Caroline Migot.
« Cette semaine, le client paie le menu du midi, plat dessert, au prix qu'il le souhaite, mais au moins 1 €. La semaine prochaine, ça sera peut-être un menu pile ou face. Pile, c'est 9,50 €. Face, c'est cadeau. » Il est comme ça Mathieu Moreno propriétaire du Plein des Sens. Un brin joueur ! « Je ne cache pas que c'est un moyen de me faire connaître mais l'idée d'un menu jeu, chaque semaine m'amuse. »
L'homme à la carrure de rugbyman aime relever les challenges. N'hésitant pas à quitter les cuisines de grandes maisons étoilées parisiennes pour s'installer rue Saint-Martin dans un petit resto d'une vingtaine de couverts. « J'ai travaillé au Crillon, à Lapérouse, à l'Indigo Square et dans de grands restaurants en Asie, aux Etats-Unis au Canada... mais j'avais envie de me poser, de retrouver la côte normande où j'ai passé mon enfance. »
À 32 ans, Mathieu est de retour au pays avec un sérieux paquetage. Et une compagne, Caroline Migot qui sera prochainement en salle. Le temps de profiter du petit Gabin né le mois dernier. « On a tout fait en même temps, le resto, le bébé ! »
Côté cuisine, sa carte est le reflet de ses expériences aux quatre coins du monde. « Je pars d'une recette traditionnelle et j'y ajoute ma touche personnelle, jouant sur les équilibres de goûts et de saveurs. » Chez lui, le Parmentier est préparé à partir de canard confit à la lavande, le saumon fumé se pare de tacos, de pousses d'épinard et de chèvre frais ; la brioche est servie façon pain perdu avec une sauce et une glace au caramel beurre salé ; le Kinder s'invite dans le traditionnel mi-cuit de chocolat... Car « tout n'est qu'histoire de goûts » comme on peut lire sous l'enseigne de ce petit resto décoré d'objets retraçant l'aventure de ce couple de restaurateurs.
Vidéo, CityzenTV et Le Figaro
Caen : Un menu pile ou face!
envoyé par cityzentv. - Regardez plus de courts métrages.
11 octobre 2009
J'ai testé pour vous... L'Escargot Entêté!
En attendant de récupérer toutes les photos de la Girls Night Out, je vous livre un petit billet sur un déjeuner à l'Escargot Entêté! Charmant petit resto situé non loin de la gare, au décor rempli de clin d'œil aux Escargots!
Très prisé des déjeuners d'Entreprises, le restaurant accepte les groupes, sous réservation.
Les plats sont copieux, et le café gourmand, plein de saveurs. Une adresse que je vous recommande, plutôt que d'avaler un sandwich entre deux trains.
L'Escargot Entêté,
24, Rue Pierre Girard
14000 Caen
tél: 02 31 34 22 22
Edit du 30 Octobre 2009:
Vous êtes nombreux à vous être intéressé à ce restau sans visualiser où il se trouve
Donc voilà une petite carte!
31 juillet 2009
un Joyeux Non~Non Anniversaire pour Mademoiselle Cha!
Pour la venue de Cha et pour son anniversaire, Numa nous a invité au restau.
Après des heures sous la pluie, la veille, à faire le tour de ce qui conviendrait le mieux pour l'occasion, nous nous sommes décidés le jour même pour le Rose&Grey, déjà testé ici.
Nous avons encore une fois eu de gros fous rire devant l'amabilité toujours aussi saisissante de la patronne des lieux.
Extrait:
Madaaame:_ "Vous choisissez."
Numa: _"Ah non, mais on n'a pas encore choisi"
Madaaame: _"Si! Vous choisissez! Parce qu'après je n'aurais plus le temps de vous servir!"
Forcément, il fallait que Cha se décide pour "La Poivrade sans sauce poivre s'il vous plait!", et de voir le sourcil de Madaaame se relevé devant cette profonde aberration! Une poivrade sans sauce poivre?! "Je n'aime pas la crème!" a clos Cha.
Pour ce qui est d'y manger, c'est toujours un délice: Les galettes sont croustillantes, et les glaces gigantesques sont surmontées d'une chantilly délicieuse. C'est surement pour ça que la salle se remplie encore et que le Rose&Grey n'a pas fermé. Et bien sur la décoration est toujours aussi fabuleuse, parfaite pour un déjeuner ou un dîner entre copines par exemple, mais alors, préparez vous mentalement aux réparties du personnel!
J'avais remarqué la dernière fois le temps que mettaient les commandes pour arriver, et on m'en avait également déjà parlé, mais nous n'avons pas eu ce problème cette fois-ci (peut être parce que la salle s'étaient vidée, le service de midi étant passé).
Bien que le déjeuner ai commencé sur cette note, vers 15h le ton a semblé s'adoucir et on a pu déceler un ersatz de sourire. Et Cha de commenté : "Ils sont comme les gremlins, ils changent de personnalité vers 15h!" . Voilà le mot de la fin, tout est dit!
Rose&Grey,
27, rue Ecuyère
14 000 Caen.
tél: 02.31.85.20.96
Un Joyeux non anniversaire - Alice au Pays des Merveilles
envoyé par jedall - Regardez plus de films, séries et bandes annonces.
13 juillet 2008
J'ai testé pour vous... Le Rose & Grey, à Caen
... Dernier soir avec Numa la semaine dernière avant mon départ pour mon job d'été qui m'éloigne de Caen.
Nous avons donc décidé d'aller dîner au Rose & Grey, un restau sympa en rose et gris (comme le dit le nom), situé en Centre-ville.
Seul bémol: L'attente. Le service est long lorsque les salles sont remplies. Mieux vaut avoir du temps pour diner.
Cadre bien sympathique comme vous pouvez le constater.
Quelques pix de Numa:
Rose&Grey,
27, rue Ecuyère
14 000 Caen.
02.31.85.20.96
De retour pour le Weekend, nous avons perpétué la suite de sorties qui sont à devenir des "rituels", j'explique:
Numa&moi commençons à prendre l'habitude de nous rendre au Marché de Caen tous les dimanches matin.
Essayez! Un pain au chocolat acheté chez Paul dans le ventre, dirigez vous vers les étalages de fruits et légumes d'été pleins de couleurs et d'odeurs de vacances, les petits marchands d'olives du Sud, les poulets grillés (Je liquide mesdaaames et messiiieurs! Deux achetés le troisièèème gratuit!), etc... En prenant bien soin d'éviter le "rayon" poissonnerie! Beurk!
Puis, petit coucou au travail de Gautier (L'espace, anciennement La boîte à films), un Cyber café, où je prend un espresso d'une marque bien connue de Mr le professeur de Management de LEA (tu vois de quoi je parle, Fefa!), qui aime à citer leur spot publicitaire en exemple! (Un espresso, What else?) Je vous montrerais bientôt le Cyber Café où bosse Gautier ici, un décor très néo~baroque entre les portrait d'Audrey Hepburn et de Marylin Monroe (Je pense à vous, Fefa & Marjo!).
Autre rituel, le bain! Ca y' est, j'ai une baignoire! Youpiii! Une des premières choses que j'ai aimé dans l'appart! La Baignoire!
(Un petit morceaux de ma salle de bain minuscule.
Pix un peu floue, mais vous voyez les lumières!)
J'ai acheté du Bain Moussant ObaO, Rituel Relaxant celui qui fait l'eau du bain bleu lagon, et de la mousse en quantité!
Du jazz en fond musical, du Listel à la pêche, des Winston Light, du coca pour Numa, on allume plein de petites lumières et on discute pendant des heures de tout et de rien. De la semaine qui vient de passer, de nos collègues de travail, de cinéma, de musique, de nos souvenirs, etc...
Toi qui avait peur de l'effacement dans un couple, Marjo, note bien! Pas besoin de faire des kilomètres pour avoir des choses à se dire! Achète du ObaO!
Un bain à deux que l'on est bien prêt de réitérer au moins une fois par mois. C'est fou ce que c'est délassant et ça prête à la discussion. La prochaine fois, je prévois aussi un bon roman! Pas trop encore décidé quoi lire, vous auriez pas quelque chose à me conseiller?
D'ailleurs,
Quel est votre roman préféré?
Et votre roman de l'été, cette année?
Et vous, quels sont vos rituels?
(Que ce soit en solo ou en duo).
Web News:
Alix, (The Cherry Blossom Girl), dont je suis attentivement le blog,
vient enfin de sortir sa première collection de vêtements!
Allez jeter un coup d'oeil! Collection by Alix
10 mai 2008
Au pays du Soleil Levant
Longtemps que je n'avais pas testé quelque chose pour vous!
On s'attaque ici au resto avec le Sakoura, restaurant Japonais, à Caen. (L'adresse vous est indiquée en fin de post).
Photos des plats et impressions, je vous emmène au pays du Soleil Levant...
(((Merci aussi à mes visiteurs...
En 5 jours, j'ai vu défiler des français
mais aussi des connexions provenant
d'Allemagne, du Royaume-Unis, d'Italie
et des États-Unis.
Merci à vous!)))
Sakoura
Le: 7 Mai 2008
De Harmonie
@ Aurore
Objet: Diner
Ça vous dit d'aller dîner au Sakoura demain soir avec Numa&moi?
Le: 8Mai 2008, 10h00
De: Aurore
@: Harmonie
Objet: RE: Diner
Pour le Sakoura, moi je t'aurais bien dis oui mais Jérôme, rabas-joie, non.
Peut-être que si tu lui fait ta tête de Chat Potté par sms il dira oui!
Le 8 Mai 2008, 13h18
De: Harmonie
@: Aurore
Objet: RE: RE: Diner
Pas de réponse de Jérôme M. Même avec le regard de Chat Potté! Croise les doigts. Prépares ton bustier blanc Kookai pour ce soir! Il va finir par craquer!
Soudoie-le, fais lui du chantage, un massage, ... Je sais pas! Uses de ton charme, fais queleque chose! Tu es une femme, c'est dans nos gênes! Faut absolument que vous veniez!
Le: 8 Mai 2008, 13h26
De: Aurore
@: Harmonie
Objet: RE: RE: RE: Diner
Trop fort je vais soudoyer mon nouveau boss!
Je te donnes une réponse le plus tôt possible!
Voilà comment a débuté la soirée du 8 Mai 2008 pour Numa, Aurore, Jérôme et moi...
Six heures plus tard, Aurore, son bustier Kookai, ma robe noire à smocks, la chemise de Jéjé et le tee-shirt La Fraise de Numa étions réunis autour d'un plat de sushis...
Au Menu : (Toutes les pix ici sont de Numa)
Entrée n°1:
(Ravioles au saumon)
Entrée n°2:
(soupe miso)
Entrée n°3:
(Au choix: Brochettes Yakitori ou 2 Nigeris sushis)
Plat:
(Yakitori 6 Brochette)
Et puis, d'autres plats encore....
Les Impressions, je pense pouvoir dire à l'unanimité, et j'éspère que Dawn, Jéjé et mon Poussin ne me contrediront pas, que c'était un repas très agréble.
Je n'avais jamais mangé de Japonais, je ne regrette pas! Merci à mon poussin de nous l'avoir fait découvrir, et puis, aussi à Justine, parce qu'elle m'en avait parlé après la soirée d'anniversaire qu'elle y avait passé.
Et vous, vous avez testé un Japonais?
Restaurant Sakoura
35-39 rue de Geole
14000 CAEN
@ Cha~Cha:
Merci pour le mail Darling!
Tu as raison: Ta pétasse+ ma pétasse, ça vaut de l'or, chérie!
(L) (L) (L)
01 février 2008
Anniversaire
J'ai testé pour vous...
Le Petit Chinois, à Caen.
Pour fêter ma nouvelle année, June, Fefa, Julio, Dawn, Jérôme et moi sommes allés là-bas. Restau tout mignon, serveurs gentils, et plats consistants (Julio a finit tous les plats de Aurore&moi!). Et nous sommes même repartis avec un calendrier Chinois par personne!
J'ai testé:
_Nems
_Poulet au Curry+Riz Cantonnais
_Arbouses (Fruits rouges Chinois)
Fefa et Dawn ont testé le Canard laqué! Il parait que c'est délicieux! Je testerais la prochaine fois!
(Photos floues, j'en ferais de meilleures la prochaine fois).
Pour commencer cette journée, Julio m'avait écrit un mot au rouge à lèvres sur le miroir de la salle de bain! Trop chou! Et pendant que je prenais ma douche, il m'avait préparé un Petit Déjeuner Royal!
Opération qu'il a réiterer jeudi dernier, en sonnant à ma porte à 9h du matin, pour m'apporter des croissants et des macarons!
Parce que le jeudi est la pire journée de ma semaine, (11h-19h quasi sans pause).
Et il avait même apporter le soleil avec lui (il a plu tout le reste de l'après-midi...).
J'adore les matins...
Total:
9 sms
1 mail
6 face
1 bisou
1 lettre
5 appels
Pour continuer sur ma lancée, en matière de produits Asiatiques, j'ai testé pour vous (sur les conseils de Justine, qui raffole du Japonais et des suschis!) les Nouilles Japonaises Nissin au Poulet Teriyaki.
Pas compliqué:
1_Ouvrir le couvercle à moitié et remplir d'eau bouillante jusqu'au repère
2_Refermer le couvercle et attendre 3minutes
3_Bien mélanger. C'est prêt!
Ca, c'est fait pour les gens préssés! Parfait!
Et vous, vos envie de Chinois?
